Benessere Pesca : ecco alcuni cocktail
Pubblicato da Sabry
Ecco alcuni cocktail estivi con le pesche:
- CAIPIRISSIMA ALLA PESCA: tagliate a pezzetti un piccolo lime e mezza pesca. Aggiungere lo zucchero di canna e colo pestello premere i grani di zucchero contro la scorza del lime. Aggiungere 5cl di rhum e mescolare bene . Riempire il bicchiere con ghiaccio spezzettato.
- SEX ON THE BEACH: Ingredienti versione ufficiale 3,75cl di vodka-2,25cl di peachtree (liquore di pesche) 3,75cl di succo di arancia -3,75cl succo di cranberry.
Versare la base alcolica nello shaker e shakerare. Preparare un bicchiere
da tè con del ghiaccio ed il succo d’arancia, versarci il contenuto dello shaker. Versare senza mescolare, un po’ di succo di mirtilli, l’ obiettivo è contrastare il colore chiaro del cocktail, che scenderà sul fondo.
Guarnire con una fetta di limone o d’arancia ed una cannuccia.
INOLTRE: tra le varie preparazioni troviamo le pesche al burro, sia calde che tiepide, ripiene con la panna acida, pesche alla crema, in macedonia, sciroppate ( ottime per il catarro) , pesche caramellate, in salsa di menta, pesche essiccate oltre che affogate nel vino. E’ un ingrediente fondamentale per la realizzazione di tè aromatici, frullati , sangrie, sorbetti e gelati.
Non può mancare l’utilizzo nella cosmesi, si utilizza la polpa per la preparazione di creme, maschere rinfrescanti per il viso, oli da bagno e saponi. Il succo è ottimo per le lozioni che attenuano le macchie cutanee ed è un eccellente tonico per la pelle del viso. Frullando la polpa di una pesca matura con aggiunta di panna liquida, si ottiene una maschera per il viso con azione idratante e leggermente esfoliante. Per i capelli è utile come impacco pre-shampoo ( pesche schiacciate e ridotte a crema, con aggiunta di argilla verde e succo di limone per dare volume e salute ai capelli grassi.
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