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PROBLEMI DI COLESTEROLO E STIPSI? AMARENA : IL TUO BENESSERE
giovedì 7 maggio 2009 alle 09:27
Pubblicato da Giaco1982
Pubblicato da Giaco1982
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A maggio matura questa “parente” leggermente acidula della ciliegia.A fine ottocento, le amarene , venivano piantate lungo i fossati di irrigazione o vicino alle vigne. La sua raccolta cadeva in un momento relativamente improduttivo dei campi,c’era quindi tutto il tempo per dedicarsi manualmente alla sua raccolta.
Oggi la si utilizza quasi escusivamente per la realizzazione di sciroppi ,confetture e liquori. L’agricoltura si è intensificata e la coltivazione dell’amarena si è alquanto ridotta . Non è facile trovarla e per farlo Continua..
